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杏鲍菇炖排骨

发布时间:2012-04-18 来源: 成发农业点击:990次【关闭】


原料:

排骨、雪菜一袋、杏鲍菇

做法:

1、杏鲍菇洗干净,切片。锅中水开倒入排骨烫去血沫。

2、锅中油热,放入葱,八角,大料爆香,然后倒入排骨翻炒,加入酱油、翻炒一会儿。

3、加入水没过排骨,加2匙盐大火烧开后转小火慢炖。

4、小火一个小时后,肉和排骨能分开状态就好,筷子能轻松的插入排骨。

5、然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟。

6、最后加点葱花即可出锅,炖的时候不要让汁收的太干了。

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